升级打造“最美”菜市场 我市农贸市场改造建设掠影之一

　　漳州新闻网讯(记者 陈瑞珠/文 康丽红 陈华俐/图)7月1日，龙文区朝阳镇人民政府对面的中渼市集—朝阳店、漳华路的中渼市集—景山店同时开业，这是我市农贸市场改造建设的新成果。当天上午，市、区两级有关领导、市餐饮行业协会到现场参观指导。

　　图为龙文区生鲜市场中渼市集朝阳店一瞥。

　　步入市集，只见场内宽敞明亮，整洁靓丽，而且还装了排水系统并配备食品安全检测中心;市集内所有档口按蔬菜、水果、肉类、水产、干货特产等进行分区布局，统一装修风格，各个档口均配备智慧溯源电子秤。据了解，朝阳店和景山店将透过食品安全检测、电子溯源秤、引进优质肉菜品牌等措施把好食品安全关，让我市老百姓吃上放心菜。

　　图为市场内各摊点统一使用智能电子溯源秤，让顾客买得放心，吃得安心。

　　今年3月，漳州市委、市政府发布了2019年漳州市32项民生实事，农贸市场改造建设和建设“食品放心工程”便是民生实事之一。中渼集团作为智慧农贸运营管理方，按照党委、政府关于食品安全“一品一码”的要求，打造民生食安工程。新开的两店在保障食品安全上下足了功夫，市场内设有食品安全快速检测中心，食品安检员每天都会对市场内生鲜产品进行抽检，杜绝安全隐患。

　　图为中渼市集与漳州的“古早味”名小吃店家结盟，门口小吃摊点一条龙，大大方便了当地群众品尝本地特色小吃。

　　推广漳州特色小吃品牌，打造融合餐饮体验为一体的新零售市集。中渼市集—朝阳店、景山店还引进本土优质品牌，一批本地特色小吃亮相市集：阿国面煎粿、孙氏麻糍、怣北盐鸡、承信三角饼蛋娃娃鸡仔胎、明仔特色炒面、杂粮煎饼、胖姐手工水饺、颜厝镇树木牛肉店、龙海市程溪小燕竹筒饭等受到消费者的欢迎。

　　智慧领航，线上下单送菜上门也将的市集进一步要拓展的新业态。运营管理方中渼集团将推进线上生鲜平台与线下生鲜实体门店的深度融合，实现智能支付、食品安全溯源、手机下单配送上门“三位一体”功能。消费者在家中通过手机APP、微信公众号等，就可以下单购买所需的生鲜菜品，足不出户即可享受“送菜上门”的服务。

　　中渼市集运用现代化的技术将菜市场“武装到牙齿”，此次龙文区的双店齐开是中渼市集在我市的第一份成绩单，今年中渼集团还将加速我市及省内外市场的布局，打造食品安全工程。