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诏安秀篆小小鸡枞菌 致富“黑黄金”

2021-06-17 15:53诏安新闻 来源:诏闻天下

简介前阵子鸡枞菌大丰收,我们最近要削菇头,很快又能把这些黑金子销往外地了,虽然忙但也开心呐!连日来,位于诏安秀篆镇诏安县雅俊食用菌有限公司里,十几名妇女正在对刚采摘的黑皮鸡枞菌进行加工,凉爽的厂房里欢声笑语不断。 首先要削去其根部,然后根据鸡枞...

  “前阵子鸡枞菌大丰收,我们最近要削菇头,很快又能把这些‘黑金子’销往外地了,虽然忙但也开心呐!”连日来,位于诏安秀篆镇诏安县雅俊食用菌有限公司里,十几名妇女正在对刚采摘的黑皮鸡枞菌进行加工,凉爽的厂房里欢声笑语不断。

  “首先要削去其根部,然后根据鸡枞菌的直径大小再对其分类存放。”经过加工培训后的河美村村民吕文惠正熟练的地削菇,时不时的还指导着刚被雇佣的新成员。“鸡枞菌这个产业啊,实在是我们贫困户脱贫致富的好路子。现在在秀篆镇,在各村都有种植鸡枞菌,像‘雅俊’这样的鸡枞菌种植加工厂在镇内有近20家,比去年多了5家,每个厂房平均雇佣20个工人,这样可以解决近500个村民的就业问题呢!”

  黑皮鸡枞菌是一种食用药用俱有价值的食用菌,其气香味浓,制作简单,只需先焯后炒,下些猪肉与调味品出锅后便能成为餐桌上一道美味的菜肴。许多顾客对其所有的独特香味、口感酥脆鲜香“爱不释口”。近年来,秀篆镇大力发展黑皮鸡枞菌种植,带动鸡枞菌全产业链发展,走出一条产业致富新路径。

  “镇内的鸡枞菌产业2年前刚兴起,由于秀篆镇的土壤、水质十分符合其生长所需环境,种植出来的鸡枞菌品质也上佳。前年我觉得这个产业发展前景不错,就投入了200万元,建了总面积900平方米的鸡枞菌厂房,其中种植面积500平方米。由于鸡枞菌需要在恒温的环境才能长得更好,并且不耐储存。我们购买了空调等配套设施,安置了照明灯、恒温房、消毒冷冻库等,空调、照明灯等机器全天候在运行,保证气温、光照满足鸡枞菌的生长需求,也能更好的存储成熟的鸡枞菌。”“雅俊”老板吕学耿说道,“鸡枞菌一年能种3季,全镇总产量能达到80万斤,一斤在今年能卖23元,年产值近2000万元,远销北京、上海、成都、广西等全国各地,往往每季收获的都能被抢购一空。”

  不仅黑皮鸡枞菌销量可观,秀篆镇的鸡枞菌菌苞对于在外地的种植户,也十分炙手可热。吕老板说道:“鸡枞菌的菌苞呈圆柱状,整体是晶莹剔透的洁白,但是却能生长出黑色的鸡枞菌。由于土壤富硒,秀篆镇的鸡枞菌菌苞十分的受欢迎,广东饶洋、新丰等几家大的鸡枞菌种植场,都来我这拿菌苞,一批次就要2万8千个,销售菌苞成为了我们这个种植加工厂的又一条致富之路。”

  下一步,秀篆镇在有序推进现有特色产业发展的同时,不忘发掘新的适宜本土生长的产业,并大力扶持新产业落地生根,为镇内收入不高的村民带去福音,为全镇经济发展增添新的动力。

编辑:日尧 本文网址分享:http://www.zawww.cn/news/zaxw/2021/0617/8198.html

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