“国圣杯”第六届福建省大学生食品创新创意大赛启动

　　东南网9月18日讯(本网记者 吴红) 9月17日下午，以“创新海带食品，打造健康理念”为主题的“国圣杯”第六届福建省大学生食品创新创意大赛启动仪式在福建农林大学举行。本次大赛由福建省食品工业协会主办，福建农林大学食品科学学院、福建红太阳精品有限公司承办，福州大学、福建师范大学、福建医科大学、福建中医药大学、集美大学、闽南师范大学、武夷学院、泉州师范学院、宁德师范学院、福建师范大学福清分校、闽南科技学院协办。比赛分作品征集、评选和颁奖三个环节，预计将于11月底完成评选。

　　福建农林大学博士生导师陈绍军，福建省食品工业协会副会长刘宜锋，福建农林大学食品科学学院党委书记苏健涵、院长庞杰，集美大学食品与生物工程学院副院长倪辉，福建省红太阳精品有限公司董事长严国圣，以及福建农林大学食品科学学院师代生代表等共400余人出席活动。启动仪式由福建省食品工业协会会长、福建农林大学副校长、博士生导师郑宝东主持。

　　陈绍军在启动仪式上致辞。他说，食品产业是一个永不落幕的行业，面对高速发展的食品工业对食品科技创新的迫切需求，食品学科大有所为。他鼓励同学们抓住机遇和契机，刻苦钻研，不断推进专业知识与创新创业的深度融合，为福建省食品行业的发展乃至中国的食品行业飞跃发展作出卓越贡献。

　　刘宜锋指出，福建省大学生食品创新创意大赛为企业走入校园，学生融入企业，开创校企合作新形式搭建了平台。他希望同学们在本届大赛中继续不断创新，提高实践应用能力，书写创新创意新篇章。

　　严国圣表示，希望同学们能通过本次大赛充分发挥创新意识，借助专业知识与技能对食品行业企业的产品种类进行产业化提升，开发、设计出具有创意的食品与工艺，为食品行业企业的转型升级奠定良好基础。

　　启动仪式上，各参赛单位指导教师和参赛学生代表也分别发言，他们表示将珍惜本次大赛机会，争取夺得优异成绩，助力福建食品产业发展。

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